Construimos y
deconstruimos la cocina
que te hará sentir con los
cinco sentidos

Carta

para empezar

Ensalada verde detox con espinaca, pepino, aguacate, tomate, jengibre, calabaza y vinagreta de soja
14,85
Ensalada de crujiente de queso de cabra, taco de bonito, pimientos asados y cebolla caramelizada
14,85
Anchoas de Santoña, pimientos de piquillo, mousse de queso y oricios
15,50
Ensalada templada de bacalao, hongos y setas
15,40
Tartar de salmón con aguacate y mango al aroma de cítricos
18,20
Hummus de calabaza con crudités de verduras
13,20
Ceviche de lubina o atún, cebolla roja y ponzu
17,60
Cecina de León, virutas de foié y pimientos asados
16,50
Láminas de bonito en escabeche que hacemos aquí (en temporada)
14,50

si preferimos calientes

Croquetitas de jamón ibérico de bellota
9,30
Rabas de calamar fresco de Suances
13,00
Bocaditos de Bacalao en salsa verde con almejas
10,45
Vieira rellena y gratinada con trompetas de la muerte y salsa holandesa
11,00
Hojaldre relleneo de foie a baja temperatura y reducción de Pedro Ximénez
8,80 /unidad
Pulpo a la parrilla con espuma de patata y pimentón
20,90
Gamba fresca de Huelva a la plancha
18,70
Almejas finas a la marinera o sartén
20,90
Zamburiñas al ajillo
14,50
Mollejas de lechazo glaseadas con langostinos en salsa de ostras
14,00
Albóndigas de pescaso en salsa marinera
13,00

de la mar

Tataki de atún rojo acompañado de noodles, kikos y sweet cilli
25,85
Taco de rape negro braseado con hummus de calabaza
21,45
Merluza en salsa verde almejas y cocohas
20,35
Rodaballo asado sobre cama de alga wakame y refrito de moluscos y frutos secos
23,10
Lomo de atún a la plancha acompañado de spaguetti de mar salteados con soja y sésamo
25,30
Lubina a la sal, horno o parrilla, acompañada de verduritas ecológicas
23,10
Chipirón a la brasa sobre risotto de maganos de Suances y foié
17,60
Lomo de merluza y vieira a la plancha con risotto de plancton marino
21,45

nuestras carnes

Chuleta de tudanca (500 grs.) acompañada de patatas fritas y pimientos
22,00
Chuletillas de lechal a la rústica con pimientos de Padrón
17,50
Taco de buey a la parrilla con salsa de setas de temporada
20,50
Solomillo y foié a la parrilla, pastel de patata y bacon sobre crema de Pedro Ximenez
22,50
Cochinillo confitado al aroma de naranja y canela
21,45
Pluma ibérica de bellota, chutney de calabaza y migas
17,60

arroces

Arroz con verduras de temporada
14,85 /persona
Arroz a banda (con fondo de calamar)
13,75 /persona
Arroz con almejas
16,50 /persona
Paella de marisco
15,40 /persona
Arroz negro con maganos de Suances
16,00 /persona
Arroz La Dársena con cachón y langostinos
16,00 /persona
Arroz con vieiras, rape y trompetas de la muerte
22,00 /persona
Arroz con bogavante
24,00 /persona
Arroz con carabineros
22,00 /persona

mariscadas

opción A

Mariscada 1
Gambas, langostinos, cigalas, nécoras, almejas, navajas, masera.
Para 2 personas
35,75 /persona

opción B

Mariscada 2
Gambas, langostinos, cigalas, nécoras, almejas, masera, bogavante y zamburiñas.
Para 2 personas
46,75 /persona

al peso

Nécoras a la plancha o cocidas
8,00 /unidad
Mejillones en salsa o vinagreta
8,25 /ración
Navajas
9,00 /ración
Buey de mar
27,50 /kg
Ostras (por encargo)
19,80 /docena
Centollo de Suances
33,00 /kg
Bogavante
77,00 /kg
Carabineros
110,00 /kg
Langosta
132,00 /kilo

Postres

Torrija de brioche con natillas de crema de orujo
5,00
Sorbete de limón al cava
3,85
Tulipa de helado artesano
5,50
Flan de queso con helado
5,50
Tarta de la abuela
5,50
Panacotta de mango y frutos rojos
5,50
Copa de Tiramisú
5,50
Tarta sacher (bizcocho, chocolate y confitura de albaricoque)
5,50
Tarta de queso y frutos rojos al horno
5,50
Tarta de zanahoria y frutos secos
5,50
Tarta de dulce de leche
5,50

Cómo llegar...

mapa cómo llegar | La Dársena

El restaurante La Dársena se encuentra en Suances, una hermosa villa marinera situada en uno de los parajes más bellos de la costa central de Cantabria.

Para llegar, lo más sencillo es tomar como punto de referencia desde Torrelavega y desde allí dirigirse a Suances.

Desde Asturias y País Vasco por la Autovía del Cantábrico nos salimos en el indicador de "Salida Zona Industrial" y desde aquí a Barreda donde tomamos la CA-132 que nos lleva en pocos minutos a Suances.
Desde la Meseta si venimos de Palencia por la A-67 y si lo hacemos de Burgos por la A-231 y A-67, llegaremos a Torrelavega. Desde aquí nos dirigimos a Barreda y por la C-132 llegamos a Suances.


goole | La Dársena

Nuestro horario...

Nuestro restaurante permanece abierto todos las días del año
desde las 9:00 H. de la mañana.

Haz tu reserva...

Lo mejor será que realices tu reserva por teléfono, durante nuestro horario de apertura al público.

teléfono de reservas:
+34 942 84 44 89
Reserva Online:
  Reservar  

Jornadas gastronómicas...

Jornadas Gastronómicas La Dársena

Durante estas jornadas, que celebraremos del 1 al 10 de noviembre de 2018, se ofrecerán menús con platos cuyo ingrediente principal son las setas.

Jornadas Gastronómicas La Dársena

La Feria del Marisco de Suances, que celebraremos del 20 al 29 de abril de 2018, es a sun referente de primer orden en el panorama gastronómico de Cantabria. La característica protagonista será una buena materia prima, y como principal reclamo, unos precios muy competitivos.

Del 17 de enero al 13 de febrero de 2019 disfrutaremos de las V Jornadas Gastronómicas del Atún.

Del 11 al 15 de marzo de de 2019 disfrutaremos de lasJornadas Gastronómicas del bacalao SKREI.

Jornadas gastronómicas de la Sarda

Durante estas jornadas, que celebraremos en febrero de 2018 dependiendo de la costera,  se ofrecerán menús con platos cuyo ingrediente principal es la fantástica sarda del Cantábrico.

Jornadas gastronómicas del Arroz

Durante estas jornadas, que celebraremos del 1 al 11 junio de 2018,  se ofrecerán menús con platos cuyo ingrediente principal es nuestro querido arroz.

Nuestro plato recomendado...

Plato recomendado por el Restaurante La Dársena

Para empezar, nada como un buen jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Servicio de catering...

La Dársena te ofrece un completo servicio de catering. Nosotros nos encargamos de todo, tu sólo tienes que decirnos qué quieres hacer, y nosotros haremos que todo salga a la perfección.
Para eventos de empresa, celebraciones familiares, bodas, comuniones, bautizos, fiestas de amigos, presentaciones, actos institucionales… Barbacoas divertidas, buffets fríos y calientes, aperitivos de calidad, pinchos y tapas… todo esto al mejor precio.

Ponte en contacto con nosotros para informarte.

SERVICIO DE CATERING:
+34 942 84 44 89

Trabaja con nosotros...

Trabaja con nosotros...

Si estas interesado en trabajar con nosotros, rellena este cuestionario y nos pondremos en contacto contigo.



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    Jornadas gastronómicas del - ATÚN

    Noticias...

    Cervezas Artesanas en nuestra carta

    Desde enero 2015 hemos incluido en nuestra carta de bebidas una exclusiva selección de cervezas artesanas tanto españolas como extranjeras: Dougall´s, Brewdog, Brugsezot, Cerex, Samuel Adams... ¡te encantarán!.
    III Jornadas del atún
    El tan esperado Ronqueo del Atún 2015 será el 10 de diciembre. Ese mismo día darán comienzo las "Jornadas del Atún"y durarán hasta el 20 de diciembre.

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        Empresas del Grupo Nueva Dársena: