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Sabores frescos, sin cocción

Platos Fríos

Platos fríos: explosión de sabores y frescura.
Una experiencia única en cada bocado.

Salpicón de marisco
Pescado o marisco desmenuzado, con pimienta, sal, aceite, vinagre y más.
€18.00
Anchoas de Santoña
Con pimientos del piquillo y mousse de queso y oricios.
€19.50
Bonito en escabeche
Láminas de bonito en escabeche que hacemos aquí. (En temporada).
€18.50
Tartar de salmón
Con aguacate y mango al aroma de cítricos.
€20.50
Tartar de atún rojo
Con aguacate sobre sopa de ajo blanco.
€21.90
Ceviche
De atún rojo al aroma de cítricos.
€21.90
Sabores intensos, platos reconfortantes.

Platos Calientes

Platos calientes que abrazan el paladar.
Descubre la exquisitez en cada bocado.

Fish & Chips
(Merluza fresca).
€12.00
Nuggets de pollo
Con patatas fritas y salsa BBK.
€11.50
Mejillones en salsa
€12.00
Bocartes fritos
€14.00
Rabas de Peludín
€12.00
Rabas de chipirón
€12.00
Rabas de magano de Suances
€16.50
Hojaldre relleno de foie
Con huevo escalfado a baja temperatura.
€10.50
Croquetitas de jamón ibérico de bellota
€11.00
Bocaditos de bacalao
En salsa verde con almejas.
€14.50
Vieira rellena
Gratinada con salsa holandesa.
€14.00
Albóndigas de pescado
En salsa marinera.
€16.00
Mollejas de lechazo
Glaseadas con langostinos en salsa de ostras.
€18.00
Pulpo a la parrilla
con espuma de patata y pimentón de la Vera.
€22.50
Zamburiñas al ajillo
€18.50
Magano de Suances en su tinta
€17.50
Galeria

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Descubre la magia de nuestros platos y el encanto del lugar.

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